Brownie

 

Oui ma photo est spécialement moche je sais. J’en referais une à l’occasion.

 

Depuis que ma petite chose est là, il est clair que je me suis un peu laissé aller dans mon entretien de la maison. Non, je ne parles pas du ménage car ça, ça a toujours été le rôle de monsieur mais comme je disais sur mon article de retour, tout ce qui est produit maison était un peu passé à la trappe.

 

Mais il y a malgré tout une chose que j’ai toujours fait très régulièrement, principalement pour mon plaisir il faut l’avouer, c’est des brownie ! Je ne sais plus trop pourquoi, simplement une envie de ce gâteau un jour, puis ça a dérapé et j’ai pas arrêté d’en faire.

 

J’ai testé plusieurs recettes, certes, toutes sensiblement pareil, et sur plusieurs essai j’ai modifié des petites choses par ci et là pour arriver au goût (pas trop sucré notamment) et la texture qui me plaisait le plus (beaucoup trop coulante sur la plus part des recettes. Voici donc ma recette final pour un brownie juste parfait !